Nos garanties de succès
Les solides compétences de notre personnel et la fiabilité de nos différents partenaires nous permettent de gérer la totalité de votre événement. En plus d’offrir une solution complète, nous offrons une solution sur mesure, correspondant exactement à vos besoins.
En faisant appel à nos solutions professionnelles, vous êtes sûr d’obtenir la solution qui correspond à vos attentes et bien au-delà de vos exigences.
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Garantie: le service d’un professionnel
- Une entreprise à forte notoriété régionale possédant une expérience de plus de vingt ans dans la profession de traiteur, et de l’organisation de réceptions et d’événements.
- Un laboratoire culinaire répondant aux normes en vigueur, moderne et à grande capacité de production.
- Le succès d’un audit réalisé par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, sur les infrastructures, l’image, la notoriété de l’entreprise, la qualité des prestations et le dynamisme du management.
- Le succès d’un audit Hygiène, Sécurité, Contrôle et Qualité et d’une analyse de la maîtrise des risques alimentaires réalisée par un cabinet “Hygiène et Qualité”.
2
Garantie: la qualité du produit
- La maîtrise de l’intégralité de la création, de la préparation et de la production.
- L’utilisation de produits soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs référencés et reconnus.
- Le contrôle très rigoureux sur la traçabilité des produits.
- Le respect de la chaîne du froid, de la réception à la livraison, ainsi que pendant la production et le stockage.
3
Garantie: la qualité du service
- Le recrutement de personnel qualifié et compétent.
- La garantie d’une collaboration avec les meilleurs professionnels et sous-traitants.
- L’amélioration continue de la formation du personnel technique.
4
Garantie: une hygiène contrôlée
- Se soumettre à une veille sanitaire des résultats d’analyse micro-biologique centralisés par un laboratoire afin de garantir un niveau élevé de sécurité et de qualité.
- Se conformer aux décisions du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec prises pour apporter des conseils et des mesures correctives en cas de dysfonctionnements constatés.
- Faire réaliser par ce même laboratoire des audits qualité pour l’ensemble de la chaîne de production.
5
Garantie: les engagements des représentants commerciaux
- La présentation rapide de devis clairs, détaillés et complets.
- Le respect des engagements contractuels.
- Le rôle de conseiller et de fournisseur de services adaptés.
- Le choix d’un interlocuteur attitré pour répondre, à tout moment de la réception, aux demandes du client.